Expediente mandarina nace como Trabajo de Fin de Grado de tres alumnas de periodismo de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Para enfrentarse a la recta final de la carrera, han apostado por hacer algo innovador, un transmedia. Por ello, a través de varios formatos (vídeos, podcast y contenido en las redes sociales) han aportado información diversa sobre los temas que han tratado.

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A pesar de hacer algo nuevo, han sido fieles a la temática que durante estos cuatro años les ha acompañado, la alimentación. Esta vez, se han centrado en informar de muchos aspectos que la sociedad desconoce, descubrir nuevos temas y crear un contenido diferente y, sobre todo, periodístico. 

Uno de los lemas del equipo de Expediente mandarina, formado por María Navarro, Mireya Serra y Jénifer Vicente es 'Esto está encaminao', y es que, si algo caracteriza a este equipo es el positivismo y las ganas de disfrutar haciendo lo que más le gusta, periodismo.